ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ 1 ЛИТРА КЕФИРА

 
Помните, как в фильме “Бриллиантовая рука”?
“- Лёгким движением руки брюки превращаются… Брюки превращаются… Превращаются брюки… В элегантные шорты! “
 
В моем случае будет в некотором роде кулинарный эксперимент- ПРЕВРАЩЕНИЕ КЕФИРА или  “Что можно приготовить на завтрак из одного литра кефира?!

Кстати, кто живет в Дании, тот знает, что КЕФИРА в Королевстве,- нет!
Но есть возможность купить кефирную культуру и самим делать кефир, что с успехом некоторые из нас и делают.
Сама я эту культуру еще не покупала,  признаюсь, но по отзывам получается очень вкусный густой кефир!
 
Ну, что сказать, когда -нибудь и я попробую делать домашний кефир, а сегодня в моем распоряжении 1 литр кефира, привезенного мне из Швеции.
 
Уж не знаю- не знаю, есть ли всё в Швеции как  в Греции, где, согласно известной фразе,- всё есть!,- но кефир точно имеется!
При чем такой вкуснючиииий….мммм…прям ням-ням
 
Что же …что же…что я приготовлю из 1 литра кефира?
 
Полноценный завтрак из двух блюд!





Основное блюдо завтрака
 
ОЛАДУШКИ НА КЕФИРЕ
 
Мне понадобится:
 
1/2 л. кефира
2 яйца
2/3 ст. сахара
1 ч.л. соды
2 ст. муки
50 гр. сливочного масла
ванилин по вкусу
 
Способ приготовления:
 
Шаг 1. Взбивает яйца и сахар
Шаг 2. В кефир добавляем соду и хорошенько перемешиваем
Шаг 3. Растапливаем масло
Шаг 4. Соединяем все ингридиенты вместе + добавляем муку и все хорошо разбиваем!
 
Тесто должно быть густым, как густая сметана, без комочков!
 
Смазываем уже разогретую сковороду растительным маслом и выкладываем оладушки.
 
Выпекать ПОД КРЫШКОЙ!
 
 
Вот, что у меня получилось!


Как видите, оладушки получаются высокие – поднимаются на 1-1,5 см!
 
А вот так они выглядят внутри…
 
 
Ну а к чаю, предлагаю испечь
 
МАФФИНЫ С ОРЕХАМИ И ИЗЮМОМ 
 
 
Мне понадобится:
 
1/2 л. кефира
2 яйца
2/3 ст. сахара
1 ч.л. соды
2 ст. муки
150 гр. сливочного масла
горсть грецких орехов слегка обжаренных на сковороде и порубленных
горсть изюма
 
Способ приготовления:
 
Шаг 1. Взбивает яйца и сахар
Шаг 2. В кефир добавляем соду и хорошенько перемешиваем
Шаг 3. Растапливаем масло
Шаг 4. Соединяем все ингридиенты вместе + добавляем муку и все хорошо разбиваем+ затем добавляем в тесто орехи и изюм
 
Тесто должно быть густым, как густая сметана, без комочков!
 
Смазываем форму маслом, накладываем ложкой тесто на 2/3 объема формочки и ставим в предварительно разогретую духовку на 20-25 минут.
Выпекать при температуре 180 градусов.
  
 
Вот, что у меня получилось!
 
 
МАФФИНЫ К УТРЕННЕМУ ЧАЮ/КОФЕ ГОТОВЫ!
 
*Сначало я замесила тесто на маффины,поставив их выпекаться в духовке, приступила к оладушкам.
 
Время, которое я затратила на приготовление завтрака, заняло – 35 минут!
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
 
 
 
Дания, дания, Саунина, русские в Дании , моя жизнь в Дании, славяне в дании,интересные места дании, достопримечательности дании, города дании, туры в данию, работа в дании, высшее образование в дании, датский язык, дания с людмилой сауниной, Леголенд, Legoland , частный гид, каникулы в Дании, выходные в Дании, регистрация брака в Дании, новый год, замуж за иностранца, мой муж иностранец, датчанин, датчанка, что посмотреть в Дании, куда сходить , рождество в дании, пасха в дании

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.